Gilles Allaire

Agronome

Gilles Allaire, agronome, anciennement directeur de recherches en économie à l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) (anciennement Institut national de la recherche agronomique, INRA), a étudié l’emploi agricole et rural, les différentes formes de marché, les systèmes de ressources communes (en particulier les communs immatériels comme les conventions de marché ou les ressources génétiques) et les politiques agricoles. Il s’est intéressé à un niveau plus global à l’industrialisation et à la socialisation de l’agriculture et de l’alimentation dans le cadre du développement historique du capitalisme.

Il est éditeur avec Benoit Daviron de l’ouvrage collectif Transformations et transitions dans l’agriculture et l’agro-alimentaire, entre écologie et capitalisme publié aux éditions QUAE en 2017 suivie d’une version anglaise (publiée aux éditions Routledge). Il est membre du comité de rédaction de la Revue de la régulation.

Ses publications sur AOC

mardi 7 septembre
lundi 6 septembre