Auteur·e·s
Stéphane Olivesi
Politiste, Centre d’Histoire Culturelle des Sociétés Contemporaines
Stéphane Olivesi est professeur en sciences de l’information et de la communication. Il enseigne dans le cadre de la Faculté de droit et de science politique de l’Université Versailles Saint-Quentin (Paris-Saclay) et développe ses travaux de recherche au sein du Centre d’histoire culturelle des sociétés contemporaines.
Il est l’auteur de Des vins et des hommes. Une économie symbolique du goût, PUG, 2018.
Ses publications dans AOC
10 février 2020
Les positions de la CFDT sur la réforme des retraites, et sa connivence tactique avec le gouvernement sur la question de l’âge pivot, manifestent une fois encore l’abîme existant entre la tête syndicale et son... lire plus
10 septembre 2018
Opinion
Faut-il critiquer l’œnologie ?
Par Stéphane Olivesi
Les foires aux vins qui bourgeonnent en cette rentrée en témoignent spectaculairement : le secteur vitivinicole est en pleine mutation. L'évolution de certains producteurs en « biodynamie » et/ou en... lire plus