Stéphane Olivesi

Politiste, Centre d’Histoire Culturelle des Sociétés Contemporaines

Stéphane Olivesi est professeur en sciences de l’information et de la communication. Il enseigne dans le cadre de la Faculté de droit et de science politique de l’Université Versailles Saint-Quentin (Paris-Saclay) et développe ses travaux de recherche au sein du Centre d’histoire culturelle des sociétés contemporaines.

Il est l’auteur de Des vins et des hommes. Une économie symbolique du goût, PUG, 2018.

Ses publications sur AOC

10 février 2020
10 septembre 2018